Un peu d’histoire…


Le nom de la commune est attesté sous la forme ancienne latinisée Sancto Adjutorio en 1281.

Adjutory est la forme savante (le "y" final était jadis atone); les formes populaires sont : Ajoutre, Ajudou, Ustre (en Poitou). Adjutor (« celui qui aide ») serait le véritable nom de saint-Maixent « qui aurait pris ce surnom après avoir quitté Agde, sa patrie, pour échapper aux recherches de sa famille ». Maixent, saint poitevin, est mort en 515.


Les plus anciens registres paroissiaux remontent à 1648.

Au début du XXe siècle, d'importants gisement d'argiles situés près de la Vacherie alimentaient la tuilerie de Péruzet à Rivières. Dans la seconde moitié du siècle, l'argile y était acheminée grâce à une voie ferrée métrique particulière, depuis la carrière et Chante-Caille (commune voisine d'Yvrac-et-Malleyrand.